domingo, 15 de agosto de 2010

Cogumelos à Benfica


Não, eu sou portista, mas esta receita baseia-se na de “bifes à Benfica”. E como não como carne e tinha uns belos cogumelos frescos em casa...

Se a memória não me trai, salteei os cogumelos numa boa colher de sopa de margarina de soja e, tal como na receita de bifes à Benfica (encontrei várias versões na Internet, como esta), adicionei ketchup e um pouco de aguardente que se deixa evaporar com o fogo bem quente.


Na minha versão já, reguei tudo com um frasco de creme de soja (muito saboroso este), no qual dissolvi 1 colher bem cheia de sopa de cogumelos.


Por fim, tempera-se com sal, pimenta branca e um toque ligeiro de cominhos e coentros, deixa-se apurar e serve-se com arroz simples e tomate cereja. Guten Appetit!

13 comentários:

  1. Não fosses tu do Porto e eu ia já dizer que é uma receita perdedora :) Mas, sendo assim, parece-me bem ;)

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  2. Eu, como boa portista, só tenho a dizer: "até os comemos!...."
    Babette

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  3. ehehehe viva o PORTO!!!!
    :)))
    bjinhuzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

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  4. Deixem-me lá contrariar isto mas esta receita á Benfica é tudo de bom e, alguém tem puxar pelos vermelhinhos. Adorei a receitinha á "meu clube de coração".

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  5. Á BENFICA SÓ PODEM SER UMA DELICIA BJS

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  6. seja do Benfica ou do porto a receita é boa. tomei nota.

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  7. como benfiquista que sou só te posso dizer que ficaram tal e qual como o clube: Bom, muito bom
    beijinhos
    estou meia de volta......não me esqueci de ti

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  8. eheheh
    viva a Madalena....tb.... e ponto final!!!
    :)
    Beijinhosssssssssss e obgd pelas receitas....apesar de nunca te lembrares k ando a dieta!|!!
    lol
    :))) *****

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  9. Ai, adoro cogumelos, amiga!!!!!Que delícia! Quando for assim, podes-me convidar hahahahah

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  10. lol.. nem simpatizo muito com o benfica, mas pelo contrário simpatizei com os cogumelos :)
    beijoca

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  11. Me ha gustado la idea de sustituir la nata por esta crema de soja, muy interesante. A ver si la veo en algún supermercado y la compro para probar.


    Un besote, mi solete.

    Vamosalculete.

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  12. m,as que bom.
    nao conhecia esta recita e adori qur com cogumelos como com carninha
    e viva o benfica heh

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