Tarte de leite de coco com chocolate

Belíssimas jovens (e galantes cavalheiros), mesmo cheia de trabalho e daqueles que demoram bastante a fazer, hoje decidi postar curtamente (malcriada!). É que os últimos dias têm sido pontuados por chaticezinhas, daquelas que não matam, mas moem, e o blogue é fonte de satisfação, por isso vamos a ele! Ao bolo!

Baseado neste aqui, porque em equipa vencedora não se trocam jogadores. Então, foram 3 ovos (acabei por usar mais 1 ovo), batidos com 2 chávenas de açúcar, mais 1 lata de leite de coco, 1 chávena de farinha e uma pitada de fermento. Na tarteira, polvilhei com pepitas de cacau (estas são muito pequeninas e sabem mesmo a cacau, hummm…).

Cozeu no forno, a 170 ºC, no tabuleiro inferior, durante uns 40 minutos. Prontinha, deixa-se arrefecer um pouco depois de desenformada e cobre-se com fondue de chocolate aquecido.

Que deselegância, a tarte já cortada…

E agora vou comer uma gaufre, só uma.