Tarte de laranja e mascarpone

Uma tarte para experimentar mascarpone pela primeira vez.
Comecei por fazer a base da tarte com 1 pacote de bolachas shortcake moídas e ligadas com margarina. Forrei uma forma de fundo amovível com esta mistura, comprimindo bem (até porque já só tinha um pouquinho de margarina (é a crise!)), e coloquei no frigorífico para endurecer.
Depois, bati uma embalagem de mascarpone com 1 iogurte grego e 1 saqueta de gelatina de laranja em pó. Bem batido, espalhei por cima da base de bolacha e coloquei novamente no frigorífico. Umas horas depois, tudo já mais durinho, rematei com geleia de morango, porque não encontrei de laranja (a crise continua...), muito ligeiramente aquecida para espalhar melhor. Mais frigorífico até ficar geladinho.
Para saborear relaxadamente, à noite, quem sabe se na caminha...