sábado, 23 de outubro de 2010

Linguado no forno com molho vinagreta



Linguados marinados, ainda congelados, com sumo de limão, azeite, sal, pimenta e alho – é a única forma de evitar que algum gato os ataque enquanto descongelam: eles não gostam de marinadas!

A seguir, peixe e um pouco da marinada vão a forno bem quente em tabuleiro de metal untado com azeite.


O tempo de assar chega para fazer um arroz de orégãos frescos
e preparar o molho


de acordo com esta receita (mas feito a olho, claro está!)


deste livro (só agora reparo que me esqueci das alcaparras!!!).



E nada mais tenho a dizer por ora!
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15 comentários:

  1. Raquel Alabaça23 de outubro de 2010 às 07:45

    Não é preciso dizer muito, está optimo.
    O peixe deve ficar super saboroso e adorei o arroz.

    Beijo

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  2. ELIANA-Coisas Boas da Vida23 de outubro de 2010 às 10:58

    SEMPRE ACHO MUITO BONITO SEU ARROZ,MAS ESSE PEIXINHO QUE ESCAPOU DO GATO PARECE SUPER BOM!
    BOM SABADO

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  3. AC23 de outubro de 2010 às 11:31

    Para além da receita, que parece boa, os gatos devem ser tão bem tratados que passam sem sem o linguado.

    Beijo :)

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  4. Unknown23 de outubro de 2010 às 14:46

    Ate da gosto ver os peixes desfilarem por aqui.

    Beijinhos

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  5. Luisa23 de outubro de 2010 às 16:31

    Esse arroz deve ser óptimo! O prato ficou uma delícia.

    Bom fim-de-semana

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  6. PratosdaBela23 de outubro de 2010 às 17:57

    que aspecto guloso, amo linguados.
    Jinhos fofos

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  7. M.23 de outubro de 2010 às 20:02

    Vou agora comer uma sande...

    Que inveja...

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  8. M.23 de outubro de 2010 às 20:09

    Capricha-me nessa sande!!! Olha, tenho esta aqui:
    http://apanificadoraribeiro.blogspot.com/2009/09/sandoska-de-omeleta-de-atum-com-salmao.html.
    Bjsss

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  9. Babette23 de outubro de 2010 às 22:19

    Que refeição tão apetitosa!
    Adoro peixe!
    Babette

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  10. Maria24 de outubro de 2010 às 10:32

    Madalena,
    Adorei este prato, o molho deve ficar optimo sobre o peixe e confere um sabor super desenjoativo.
    Um beijinho e Bom Domingo.

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  11. Anónimo24 de outubro de 2010 às 16:30

    Sembra davvero ottimo questo piatto Cara,complimenti!!!;-)
    Un bacio e buona domenica sera..:-**

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  12. São Ribeiro24 de outubro de 2010 às 20:02

    ADOREI É UMA DELICIA!!!!
    Gosto muito de linguado!!!!!!!!!!
    Tem muito bom aspecto!!!!!!


    Bjs.

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  13. Melminho24 de outubro de 2010 às 22:18

    Já fiquei com fome :)
    Tens cá receitas deliciosas!!!!
    Beijinhos

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  14. AvoGi25 de outubro de 2010 às 00:20

    nao me importava ser gato, ia mesmo sem marinada
    kis :):)

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  15. Tuquinha25 de outubro de 2010 às 11:42

    Não precisa por ora de dizer mais nada........um belo dum linguado servido num prato lindissímo.
    Beijo

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