Medalhões de maruca com molho de natas e cogumelos

Uma receita tão simples, banal até, mas que já tenho feito e cuja publicação serve apenas para receber a vossa mais do que agradável visita.

Frita-se ligeiramente em margarina com alho picado 1 lata de cogumelos e medalhões de maruca. Tempera-se com pouco sal, coentros moídos e noz-moscada, e rega-se com 1 pacote de natas.

Prepara-se, entretanto, o arroz, fritando mais alho em azeite e adicionando 1 chávena de arroz e 2 de água. Sal e noz-moscada como tempero.

Deixa-se tudo em lume brando e abandona-se o aposento para tratar de variadíssimas outras coisas pela casa, porque 15-20 minutos depois está pronto. Salsa picada a rematar.

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P.S. Estou quase como a Ameixinha no outro dia com as alcaparras: não se vêem os medalhões, mas eles estão lá, eu juro!

E agora vou ali ao supermercado, porque tenho convidados para o jantar ;)