A gripe já ataca cá em casa, embora não a mim, que sou uma peste e nada me pega. Precisamos, portanto, de comida vitaminada, o que pede pescada e pede ainda um arroz robusto.
Lombos de pescada foram marinados em leite, sumo de limão, um ramo de orégãos frescos (tenho um vaso deles a crescer assustadoramente!), sal e pimenta branca. Cortados a meio com uma faca muito afiada, foram guarnecidos com salmão fumado e envolvidos em azeite. Num tabuleiro, levaram uma cobertura de molho bechamel, que fiz com margarina de soja, farinha e a marinada coada + leite.
Lombos de pescada foram marinados em leite, sumo de limão, um ramo de orégãos frescos (tenho um vaso deles a crescer assustadoramente!), sal e pimenta branca. Cortados a meio com uma faca muito afiada, foram guarnecidos com salmão fumado e envolvidos em azeite. Num tabuleiro, levaram uma cobertura de molho bechamel, que fiz com margarina de soja, farinha e a marinada coada + leite.
Com alcaparras a adornar, forno a 250 ºC no tabuleiro inferior durante meia hora.
O arroz... é simples arroz cozido com ervilhas e castanhas, além de azeite, alho e sal.
Bom Outubro!
Que maravilha de refeição!
ResponderEliminarO tempo mais frio traz sempre esses problemas, as melhoras!
Que refeição deliciosa, bem tentadora.
ResponderEliminarAs melhoras.
bjsss
MADALENA DIZER QUE ARROZ COM CASTANHA E ERVILHA É SIMPLES KKKKKKKKK AQUI É ARROZ DE FESTA!!!!
ResponderEliminarMUITO BACANA ESSE PEIXE!
Parece-me uma óptima combinação :)
ResponderEliminarMAS QUE COISA DELICIOSA MADA.
ResponderEliminarkis :)
Muito bom este peixe, sem dúvida bem acompanhado.
ResponderEliminarAs melhoras.
Bjs
hm...que BOM Outubro!
ResponderEliminarcsd
PEIXINHO SABE SEMPRE TÃO BEM ,BJS
ResponderEliminarMadalena, que pescada fenomenal, vou guardar esta receita.
ResponderEliminarDesejo as melhoras lá para casa.
Beijinhos e boa semana.
Madalena, querida amiga!
ResponderEliminarDepois de muito praguejar e discutir, conseguimos que a internet voltasse a ser o que era!!!
E, posso agora voltar a visitar os meus amigos!
Muito obrigada por seu carinho e cumprimentos de aniversário! Já ando melhor da gripe, mas aceito o peixinho vitaminado!
Um grande beijo!
:o)
Ela anda aqui a espreitar...Estou a tentar fintá-la... Talvez um peixe assim tão bom e vitaminado seja o seu K.O.
ResponderEliminarBEIJINHO.
madalena gripe longe daqui ams constipaçao ja ca mora:-)
ResponderEliminaro peixinho esta muito bom para se recuiperar num instante!!!