segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Salada quente de massa integral, bacalhau e legumes



Diz que hoje é dia das massas. Sendo ou não, fiz esta salada ontem num instante. Água a ferver com um fio de azeite. Massa integral (neste caso, espirais) por baixo, bacalhau desfiado no meio e um coador grande de arame por cima, com brócolos e pimento vermelho aos pedaços.


10-15 minutos depois, escorre-se tudo e salteia-se em azeite e alho picado, com uma borrifadela de vinagre de framboesa e umas cebolinhas de conserva ao barulho.

E está pronto a servir!

15 comentários:

  1. E ficou uma delicia, Madalena. Que prato lindo. Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. MASSINHA COM LEGUMES E BACALHAU MUITO BOM!
    E O PRATO FICOU MUITO BONITO!

    ResponderEliminar
  3. Mesmo a meu gosto.
    Simples, saudável e muito apetitosa.

    Bjs

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

    ResponderEliminar
  4. Sou fa de massas e ve la tu que nem sabia que este dia existia. Bela massinha.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Que óptima ficou a tua salada, mesmo uma delícia.

    ResponderEliminar
  6. essa saladinha deve ser uma maravilha!!
    um beijinho grande

    ResponderEliminar
  7. mmmm.. que rico!!!! :)
    no probe bacalao nunca aun, pero comi algo parecido a esta ensalada, solo que con atun. riquisimo. besitos!

    ResponderEliminar
  8. Olá Madalena,
    Ficou fantástica atua massa, adoro essa mescla de sabores.
    Um beijinho e boa semana.

    ResponderEliminar
  9. Gosto muito dessa massa e com o bacalhau e brócolos fica bem português :)

    ResponderEliminar
  10. Gostei muito, ficou com um aspecto delicioso.

    beijinho

    ResponderEliminar
  11. MASSAS É COMIGO MESMA, ADOREI A TUA CHEIA DE COISAS BOAS, ATÉ PIMENTO VERMELHO TEM QUE EU ADORO, SOBROU ALGUMA COISA PARA MIM?
    BJS

    ResponderEliminar
  12. Cá em casa só eu gosto de massa, mesmo assim hei-de fazer só para mim.

    Tem óptimo aspecto

    ResponderEliminar
  13. Un ottimo primo piatto Cara!!!;-)
    Tanti baci bravissima a presto!!!
    :-**

    ResponderEliminar
  14. ai k aspecto deliciosoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Mada!!!!

    n sobrou nadinha pá je aki???
    :)
    bjunhuzzzzzzzzzz e feliz semana***

    ResponderEliminar