quarta-feira, 13 de janeiro de 2010

Bola de atum, delícias e pickles


Fiz ontem esta bola para acompanhar o jantar e ir trincando quando apetece. 



Massa feita com 3 ovos, 3 chávenas de farinha de trigo, 1 pitada de sal, outra de fermento, cerca de ½ chávena de óleo e 1 chávena de leite. Deitei uma camada de massa numa forma quadrada e dispus por cima 3 latas de atum desfiado, várias delícias do mar cortadas em tiras, pickles picados e, para rematar, fatias de queijo flamengo. Cobri com a restante massa e preparava-me para pincelar com gema de ovo batida, mas não havia mais ovos! Que má dona de casa sou… Bom, procurei alguma coisa que conferisse cor e descobri um frasco de molho de francesinha! Pincelei com uma porção dele, enfeitei com mais uns pickles e cá está a nossa bola!

11 comentários:

  1. Essa bola deve ser divinal.
    Vou já guardar a receita

    beijinhos

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  2. Ficou com um aspecto mesmo delicioso!
    Para um dia de chuva como hoje, em que não apetece nada sair de casa, ter assim um petisco é uma tentação!

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  3. Deve ter ficado óptima e como dizes, é perfeita para ir "beliscando" :p
    Beijinhos*

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  4. Oh, afinal falei cedo demais! Dessa bôla parece-me que iria gostar!!!!

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  5. Esta bôla, eu não a beliscava apenas...eu devorava-a! :) A M. resolveu de forma muito prática a questão da falta de ovo, para além de original, deve ter ficado com um gosto especialmente delicioso!
    beijinho.

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  6. Que deliciousa salgada-tenhas muitas recietas lindas.

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  7. essa bola ficou espectacular,bonita mesmo,e de sabor devia ser deliciosa,bjs

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  8. Que maravilha! Se eu estivesse aí não durava muito tempo!

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  9. hummm, bem diferente do que estou ahbituada e no entanto aguçõu-me a vontade de provar, hihihi

    beijinos:))

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  10. que delicia, adoro tudo que vai atum..
    bj

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  11. que rico recheio que essa bola tem.
    maravilhoso mesmo
    beijinhos

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