segunda-feira, 25 de outubro de 2010

Salada quente de massa integral, bacalhau e legumes



Diz que hoje é dia das massas. Sendo ou não, fiz esta salada ontem num instante. Água a ferver com um fio de azeite. Massa integral (neste caso, espirais) por baixo, bacalhau desfiado no meio e um coador grande de arame por cima, com brócolos e pimento vermelho aos pedaços.


10-15 minutos depois, escorre-se tudo e salteia-se em azeite e alho picado, com uma borrifadela de vinagre de framboesa e umas cebolinhas de conserva ao barulho.

E está pronto a servir!

15 comentários:

  1. E ficou uma delicia, Madalena. Que prato lindo. Beijinhos

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  2. MASSINHA COM LEGUMES E BACALHAU MUITO BOM!
    E O PRATO FICOU MUITO BONITO!

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  3. Mesmo a meu gosto.
    Simples, saudável e muito apetitosa.

    Bjs

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  4. Sou fa de massas e ve la tu que nem sabia que este dia existia. Bela massinha.

    Beijinhos

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  5. Que óptima ficou a tua salada, mesmo uma delícia.

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  6. mmmm.. que rico!!!! :)
    no probe bacalao nunca aun, pero comi algo parecido a esta ensalada, solo que con atun. riquisimo. besitos!

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  7. Olá Madalena,
    Ficou fantástica atua massa, adoro essa mescla de sabores.
    Um beijinho e boa semana.

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  8. Gosto muito dessa massa e com o bacalhau e brócolos fica bem português :)

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  9. Gostei muito, ficou com um aspecto delicioso.

    beijinho

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  10. MASSAS É COMIGO MESMA, ADOREI A TUA CHEIA DE COISAS BOAS, ATÉ PIMENTO VERMELHO TEM QUE EU ADORO, SOBROU ALGUMA COISA PARA MIM?
    BJS

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  11. Cá em casa só eu gosto de massa, mesmo assim hei-de fazer só para mim.

    Tem óptimo aspecto

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  12. Un ottimo primo piatto Cara!!!;-)
    Tanti baci bravissima a presto!!!
    :-**

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  13. ai k aspecto deliciosoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Mada!!!!

    n sobrou nadinha pá je aki???
    :)
    bjunhuzzzzzzzzzz e feliz semana***

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