Já experimentaram salsichas de
soja? Pois eu já. Como a preparei desta vez nem é das melhores formas, prefiro grelhada,
mas é mais uma alternativa.
Ora vamos: alho e cebola picados
a refogar em azeite, molho de tomate dentro (gosto muito dos molhos do LIDL,
tanto o de tomate com manjericão, como o de tomate com legumes), mais um pouco
de água a ferver e entra o feijão, um frasco de feijão branco e outro de feijão
preto. Segue-se cenoura e salsicha de soja às rodelas, tempera-se com sal,
pimenta e cominhos, cobre-se com umas folhinhas de couve, e é deixar ferver e
apurar.
A xalchicha aqui, na companhia de
umas novidades que já terão visto se seguirem amavelmente o blogue no Facecoiso:
Enquanto isso, prepara-se o arroz,
salteando alho picado em azeite, juntando 1 medida de arroz e 2 de água a
ferver, devidamente temperado com sal e pimenta.
Está pronto e está de apetite!