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domingo, 5 de junho de 2011

Bolo rápido de papaia



Tanta coisa cozinhada, comida e fotografada nos últimos dias, mas tão pouco tempo, roubado agora a um trabalho, para uma receita.
Vai mesmo este bolo, com ar mirrado, mas muito bom - não julguem pelas aparências! - desagradavelmente fotografado dentro do frigorífico!

Foi feito antes do jantar num dia sem tempo, mas com vontade de doces. É só misturar 3 ovos, 1 chávena de açúcar, 1 lata de polpa de papaia (desta aqui) e 1 chávena de farinha, se nada me falha. Coze durante uns 30-40 minutos, a 180 ºC.

E agora regresso eu ao trabalho!

sexta-feira, 24 de setembro de 2010

Tarte de papaia



Esta tarte ficou muito boa e com consistência de queijada. 6 ovos inteiros, bem batidos com 1 chávena de açúcar, 1 lata de polpa de papaia (em cubos, sem a calda) e 1 chávena de Maisena.


Cozida sobre uma base de massa folhada, em forno a 200 ºC até ficar bem dourada, durante uns 40-45 minutos.



Um bom dia de trabalho!