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Ficam,
evidentemente, enervadas comigo se postar outro pudim de amoras. Nesse caso, vou
postá-lo com rapidez e discrição, pode ser que mal reparem, shiuu…
Ora,
baixinho:
é preciso
acabar com esta embalagem de amoras. Abri-a e agora está inestética, é só um
saquito com uma mola na arca, um pavor.
Pois já se apronta outro pudim: na
batedeira, 6 ovos
(vou
só ali à cozinha buscar uma fatia de bolo de coco...................................voltei)
com 2
chávenas de açúcar, 2 colheres de sopa de Maisena, 1 embalagem de crème fraîche,
a mesma embalagem cheia até meio com leite e o restinho de amoras. Coloca-se a
cozer em banho-maria durante 40-45 minutos, em forma untada com caramelo líquido.
Depois de cozido, já sabem: é deixar no frigorífico algumas horas antes de desenformar.
