Filetes comprados numa passagem à
pressa pela peixaria, como preparar? Temperando com sal, pimenta e alho, e
cozinhando-os em frigideira antiaderente, com um fio de azeite e tampa em cima
para ficarem prontos mais rápido.
Agora, alho e cebola a estalar em
azeite, arroz em cima e - não me orgulho disto -, um cadinho de caldo de camarão
em água a ferver. Acrescenta-se meia dúzia de camarões, um punhado de ervilhas,
sal, pimenta e está feito!
