Enquanto ataco mais uma fatia…
Feito, como sempre, num instantinho: 6 ovos batidos com 2 chávenas de açúcar e 2 colheres
de sopa de manteiga ou margarina, mais 1 chávena de coco, outra de farinha e
uma pitada de fermento. Assim vai o bolo ao forno a 180 ºC durante 40 minutos.
Desenformado,
aplica-se coco ralado e morangos cortados em quatro, comprados na mercearia
mais próxima. Mas… e se ainda estiverem verdes? Envolvemo-los primeiro em açúcar ou calda de morango e assim não corremos riscos!