Bolo simples de amêndoa e limão

Um bolo feito ontem, já passava da meia-noite. Sim, já só há isto. Tenho tirado fatias gordas…

Munamo-nos, então, de 4 ovos, 1 chávena e 1/2 de açúcar, 1 chávena de leite, outra de amêndoa moída, outra ainda de farinha de trigo, 1 colher de chá de fermento, 1 pouco de sumo e raspa de limão. Tudo batido por esta ordem, como habitualmente, coze no forno a 175 ºC durante uns 45 minutos. À saída da forma, cai-lhe um nevão de açúcar em pó.

Agora o bitoque (há que começar a treinar nas calinadas, porque, com a crise, posso ter de concorrer a alguma coisa exótica, nunca se sabe…): desagrada-me ver que a crise e os saques de que o país tem sido alvo (pelo menos um certo país) fazem as pessoas direccionarem a sua revolta contra os alvos errados. É colegas contra colegas, bocas azedas contra o que cada um ganha – já ganhava antes, mas agora causa mossa. A crise, supostamente, não uniria mais as pessoas? Enquanto isso, a mim desagradou-me, noutro dia, em certa cerimónia transmitida na TV, membros do nosso governo e respectivos(as) acompanhantes, em ambiente de grande luxo, trajes incluídos... não sei, meteu-me impressão.

Mas que grande bocaite!!! Foi feio, foi feio…