Na minha agenda de trabalho,
incluo também assuntos e tarefas a tratar diariamente e, embora nunca tenha
feito uma ementa semanal, há algum tempo que acrescento o ponto
"jantar". Só de o escrever já vou tendo alguma ideia e desbobinando o
que fazer. E ontem tinha escrito lasanha e cogumelos, a pensar no que tinha
no frigorífico. Pois tinha idealizado fazer uma lasanha de cogumelos com
salsichas de tofu na minha parte e com presunto na dele. E não é que, chegada a
hora, só havia uma mísera fatia de presunto? Pois faz-se na mesma:
Forno já ligado. Derrete-se margarina
num tacho, junta-se farinha, mexe-se bem e adiciona-se leite, mexendo sempre,
até obter uma boa quantidade de molho espesso, temperando com alho moído, sal,
pimenta e noz-moscada, e juntando ainda uns pedacinhos de um queijo macio.
Entretanto, apronta-se uma
frigideira com azeite para saltear alho picado e uma boa porção de cogumelos. Junta-se
ainda uma lata de milho escorrido que sabe sempre bem. Saídos estes, entram
salsichas de tofu e de peru, só para ganhar uma corzinha.
A assadeira já está à espera:
apliquem-lhe uma camada de bechamel, folha de lasanha em cima (daquela fresca,
fininha, sem precisar de passar por água), uma camada de cogumelos, folha de
lasanha, bechamel, de um lado salsichas de peru e a fatia de presunto, do outro
salsichas de tofu, outra folha de lasanha, molho bechamel a cobrir tudo e
queijo mozarela ralado. Faltam umas azeitonas e levar ao forno durante uns 20
minutos. Está pronto!
Parece muito boa. Nao tenho o habito de fazer lasanha. Nas raras vezes que me apetece, compro-a feita. : )
ResponderEliminarBoa noite querida amiga Madalena!
ResponderEliminarUm apetitoso jantar feito pelas mãos de uma esposa dedicada... deve ter ficado muito gostoso!
Gosto de cogumelos... Hum!
Sinto o cheirinho daqui dela prontinha...
Seja muito feliz e abençoada junto aos seus amados!
Bjm fraterno de paz e bem
Eu nao gosto de lasanha.
ResponderEliminarIsso é arte! A invenção, a reinvenção e tudo o mais na cozinha. Obrigada por partilhar connosco esse saber fazer. Tantas e tantas vezes entro na cozinha sem a mínima ideia sobre o que vou fazer a seguir. Isso de cozinhar todos os dias não é brincadeira, por fim afigura-se-nos que já não há opções.
ResponderEliminarBeijinhos
Olinda
Que bela lasanha.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2018/05/na-cozinha-com-sara-silva-e-muffins-de.html
Parece-me bastante boa esta receita! :)
ResponderEliminarBeijos. Bom fim de semana.
Olá, querida Madalena!
ResponderEliminarA correria do dia a dia nos faz mudar as rotinas e quanto mais facilidade melhor.
Que lasanha mais gostosa, levo a sugestão!
Beijos no seu ♥
Hummmm deve ter ficado deliciosa a sua lasanha. Aguei!
ResponderEliminarBjssss amiga e um feliz domingo p/vcs é o que desejo
Sou louco por massa!... O visual já convence! E parece tão simples, a confecção do prato. Realmente é um maravilhosa sugestão! Parabéns pela postagem e grato pela partilha. Meu abraço fraterno! Laerte.
ResponderEliminarQue bom aspecto!
ResponderEliminarhttp://retromaggie.blogspot.pt
Gosto muito de lasanha e esta, com estes ingredientes, deve ser bem saborosa.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Mas que delicioso aspecto.
ResponderEliminarBom domingo
Beijinhos
Maria
Divagar Sobre Tudo um Pouco
Com estes ingredientes deve ter ficado saborosíssima
ResponderEliminarBeijos e uma feliz semana
Adoro lasanha!
ResponderEliminarQue delícia...
Abraços, Cris
Adoro lasanha e essa tem cá um aspeto tão bom!
ResponderEliminarBjxxx
Ontem é só Memória | Facebook | Instagram
Sendo salsicha de tofu, eu comeria de boa. Amo massas!
ResponderEliminarObrigada pelo carinho com o Projeto.
Abraços esmagadores e dias felizes!
Ahhh ... esqueci de te dizer: parabéns pelo gesto de alimentar os que ficam na rua. Sei da sua alegria ao saber que pode fazer a diferença, pois onde moro, cuido de vários que ainda não consegui um lar. Mas tenho fé que em breve conseguirei. Sei que seus gatinhos te agradecem todos os dias com olhares apaixonados. Eles são cheios de amor e gratidão. Só um ser sensível consegue notar isso.
ResponderEliminarAbraços esmagadores e prossiga!!! ♥
Deve ser super bom esta com um aspecto mt bom ja se comua bjs
ResponderEliminarA julgar pelo aspecto já devem ter comido tudo ! :(
ResponderEliminarHummm...lasanha é sempre bem vinda, a qualquer hora, de qualquer sabor!
ResponderEliminarUm prato que sempre encanta!
Bjs e ótima semana!
http://dedeartes-denise.blogspot.com
Querida Madalena
ResponderEliminarÉ um dos meus pratos preferidos, seja qual for o recheio.
Esta deve ser deliciosa.Que bom aspecto!
Um beijinho
Beatriz
Buonaaa la lasagna cara :p
ResponderEliminarBaci felice fine settimana tesoro <3 <3
Olá, Madalena
ResponderEliminarNão sou grande apreciadora de massas. Comida italiana não é o meu forte:)))
Mas há uma lasanha que me leva à loucura :))) - de espinafres e cogumelos (com queijo fresco ou requeijão, claro!). Não resisto, apesar de no dia seguinte precisar redobrar o tempo na passadeira... :)
Votos de uma boa semana.
Beijinhos
MARIAZITA / A CASA DA MARIQUINHAS
Boa noite Madalena!
ResponderEliminarA lasanha é a minha preferida. Aqui em casa todo mundo gosta.
Adorei a foto, parece que ficou delicia.
Continuação de boa semana!
Um abraço!
Escrevinhados da Vida
Que bom aspecto. Beijinho e tudo de bom.
ResponderEliminarE o quanto adoro??
ResponderEliminarOnde compras a lasanha fresca? Está juntos dos iogurtes no supermercado? Suponho que sendo fresca se estrague facilmente, não? Eu adoro lasanha, mas chateia-me ter que escaldar as placas.
ResponderEliminarBeijinho
Ruthia d'O Berço do Mundo
Minha querida, compro no continente, na zona das bases para pizzas e afins. Naquele onde vou está perto da cafetaria, numa arca a meio do corredor. Beijinhos
EliminarOlá "Madrinha" :)
ResponderEliminarVim saber se está tudo bem contigo...
Beijinhos
nhamy que ótimo aspeto.
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