quarta-feira, 4 de julho de 2012

Salada de papaia e camarão


 

Nunca mais é Inverno… Qualquer massinha, batatinha, coisinha que se meta no forno tem logo outro requinte! No Verão, para além das receitas no top cá de casa, prefiro alimentar-me a saladas, com montagens disto e daquilo.

Há dias fiz esta, baseando-me numa muito boa que já comi várias vezes na cafetaria do El Corte Inglés. 

Ora é achar uma papaia madura, cozer massa, porque a salada original do ECL leva alface, mas cá em casa não se quer alface, cozer também ovos, porque acho sempre que levava mais qualquer coisa, saltear em azeite e alho picado miolo de camarão, temperado generosamente com pimenta, misturar tudo num prato, juntar pimentos de conserva às rodelas e cobrir com a papaia, deliciosa, cortada em pedaços. A seguir, o molho rosé: maionese, ketchup, mostarda com grãos e vinho do Porto, bem mexido.

O aspecto é ardiloso: parece mau, mas é delicioso! (Ah, que rico versinho!)

23 comentários:

  1. Boa noite, M.

    Isso é mesmo bom? Gosto de papaia, gosto de camarão e gosto de massa mas... comer tudo numa salada...bem vou ver como me sai, depois lhe digo. :)

    Bjs

    Olinda

    ResponderEliminar
  2. Deve ficar bem saborosa!!! e nutritiva!

    beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Ora cá está uma saladinha maravilhosa Madalena, que delicia... isso de viver pertinho do ECI é um luxo viu minha amiga???

    Tal como tu eu estou desejosa do inberno vem rapidinho, tenho saudades da minha lareira e dos meus xanocos enroscadinhos ao quentino dela!!!

    Beijocas

    ResponderEliminar
  4. saladinha divina, misturando doce e salgado. Muito bom.

    ResponderEliminar
  5. E que bela salada ai tens!!!
    Beijinhos grandes.

    ResponderEliminar
  6. De ingrediente em ingrediente, eles (os leitores) (a)camarão a salada. Depois... bem, depois papai-a! :)

    Beijo :)

    ResponderEliminar
  7. M. querida, gostei da salada, vou experimentar. Até porque o maridão adora papaia, desde que moramos no Brasil. Agora pedir o Inverno é que não, ainda nem sentimos o Verão.
    Aliás, acho que a troika nem quer deixar Portugal gozar o sol, por causa da produtividade. Como se os portugueses tivessem dinheiro para ir de férias...

    Beijoca e desculpa as minhas deambulações mentais, hihi

    ResponderEliminar
  8. Pois é...agora venham elas, as saladinhas!! :)
    Está mesmo muito bem frequentado esse pratinho...deve ser uma delícia essa combinação de ingredientes! Gostei muito e não é nada ardiloso! :)
    Um beijinho querida Madalena ;)

    ResponderEliminar
  9. Que rica saladinha, com o calor sabe mesmo bem! Tenho que experimentar essa, pelo menos gosto de todos os ingredientes, portanto deve ser deliciosa!
    Beijinhos linda!

    ResponderEliminar
  10. Estás poética mulher :))
    Nesta altura é o que se quer, saladinhas fáceis e deliciosas.
    Adoro papaia, e nunca me lembrei de a colocar em saladas.
    Beijinho.

    ResponderEliminar
  11. Não achei o aspecto ruim, gostei demais da receita
    Bjs
    Vivi
    www.viviass.blogspot.com.br

    ResponderEliminar
  12. QUERIDA MADALENA,
    PRA MIM SEJA INVERNO OU VERÃO AS SALADAS SÃO BEM VINDAS O
    ANO INTEIRO, A TUA SALADA FICOU CRIATIVA E TEM UM ASPECTO DELICIOSO!

    BEIJINHOS ♥

    ResponderEliminar
  13. ADORO SALADAS TUDO O ANO ,GOSTO DE TODOS OS INGREDIENTES DESTA,E COM ESSE MOLHO FICA PERFEITA.
    BJ

    ResponderEliminar
  14. Humm... acho que neste não me convences. :P

    Kiss

    ResponderEliminar
  15. Adoro essa comidinha, a sua deve ter ficado deliciosa, pelo aspecto logo se vê.

    Tenha um excelente fim de semana, bjs

    ResponderEliminar
  16. Abriste-me o apetite. Esses dois sabores devem resultar bem.

    Beijo[ta]

    ResponderEliminar
  17. Sou fã deste tipo de refeição bem leve e colorida, sabe sempre muito bem.

    ResponderEliminar
  18. Parece deliciosa,adoro papaia.
    A combinação parece perfeita.

    Obrigada por compartilhar.
    Beijos e ótimo começo de semana!

    ResponderEliminar
  19. Parece que ficou uma delicia, adoro papaia, mas ainda não tinha visto salada com esses dois sabores.
    Amei!
    Beijos e ótima semana!

    ResponderEliminar
  20. Yummy!!!! Great blog!!!
    If you want, check out my blog

    http://thescentofglamour.blogspot.gr/

    Kisses
    the scent of glamour

    ResponderEliminar
  21. Uma saladinha deliciosa para começar a semana, Madalena!
    Obrigada pelo carinho ao Simples Assim.Aos poucos vou voltando, pois a saudade dos amigos é grande.
    Bj,
    Lylia

    ResponderEliminar
  22. Eu já não me lembrava se tinha comentado este ou não mas eu adro papaia de qualquer maneira! Tal como os camarões...

    ResponderEliminar
  23. Vim retribuir sua visita no meu blog e amei o seu de culinária!! Bjs. Sandra
    Também estou te seguindo.

    ResponderEliminar