Estas
alcaparras gigantes, com pedúnculo, comprei-as ontem e, antes que me esquecesse, já as tracei
hoje. São fortinhas, não servem para todos os paladares.
Então:
1 lombo de salmão e mais um bocadinho, já cozinhados e que tinham sobrado,
abertos em lascas e salteados num fio de azeite com alho picado; esparguete
cozido ali ao lado; noutro tacho vizinho, um bloquinho de manteiga com farinha
e um copo de leite, fervendo até engrossar. Já grossinho, sumo de limão, salsa
picada e as alcaparras avantajadas, com um bocadinho do vinagre a acompanhar. Lume
só para o molho ficar bem quente. Esparguete escorrido e envolvido nas lascas
de salmão. E serve-se com uma boa colherada de molho.
E um
bom domingo! Por cá, lareira a bombar há horas!
Ola minha querida amiga
ResponderEliminarPois que esse pratinho marchava e de que maneira aqui em casa... todos gostamos muito de salmao, e o teu ficou perfeito!! Hummmmm... Por aqui o fogao ainda hoje nao se apagou, nao se pode por o narizinho sequer na rua... brrrr ca frio!!!
Beijocas
Margarida
Bem, belo molho! Já estou a imaginá-lo por cima de arroz branco também...
ResponderEliminarótima sugestâo!
ResponderEliminarbjs :)
Olá Madalena: gostar do aspeto eu gostei,só dispensava as alcaparras,pois não consigo gostar das coitadas.
ResponderEliminarBjs
Márcia
Que bom aspecto, salmão e alcaparras são das minhas comidas favoritas! Boa semana!
ResponderEliminarQue maravila de massa, ficou super apetitosa :)
ResponderEliminarBeijinhos,
Joana
Querida Madalena,
ResponderEliminarcom esse molho seu espaguete ficou simplesmente tentador,
um pratinho irresistível!
Beijos, ótima semana!
Uma combinação magnífica e que adoro!!
ResponderEliminarBeijinhos e resto de excelente Domingo,
Lia.
Tem mesmo bom aspecto! Ja me servia!
ResponderEliminarBeijinhos
Um prato de massa bem ao meu gosto.
ResponderEliminarBj
Que óptima refeição, Madalena!! Uma massa num dia frio como o de hoje aquece o estômago e a alma :)
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana*
oi Madalena,adoro salmão e esse seu ficou perfeito bjs Rosinha
ResponderEliminarFizeste uma massa bem apetitosa, só não sei se gosto das alcaparras, mas tinha que provar!
ResponderEliminarhumm, essa massa deve ter ficado deliciosa!
ResponderEliminarQue bem me parece amiga, muito bom aspeto...bem cremoso...bjokitas
ResponderEliminarUma combinação perfeita...
ResponderEliminarGostei...
Uma maneira perfeita para sair da rotina...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...
Um lindo pratinho de massa com combinacoes fantasticas.
ResponderEliminarBeijinhos
Deliciosa sugestão.
ResponderEliminarKiss, Susy
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