Não
tenho jardim, nem quintal, nem terraço. Tenho uma varanda - muito bem povoada de
verde nesta altura -, mas desconfio que o pivete de assar sardinhas entra na mesma
para dentro de casa, de modo que costumo assá-las no forno. E que boas ficam!
Ontem fiz assim:
depois
de devidamente estripadas, apre!, e bem lavadas, passei-as para um
tabuleiro untado com azeite e forrado com cebola às rodelas, polvilhei-as com
sal grosso, pimenta e dentes de alho picado, juntei mais azeite e assei-as em
forno pré-aquecido a 200 ºC durante uns 30 minutos. Findo este tempo, retirei o
tabuleiro (o que aparece sob o título do blog), escorri um pouco do azeite e
voltei a enfiá-lo no forno, já desligado, para "secar" um bocadinho as
sardinhas. E aí ficaram enquanto se comeu azeitonas, caldo verde y otras
cositas más. Vai uma sardinha?
Ainda não comi uma sardinha este ano.. :(
ResponderEliminarQue bom aspecto!! :)
Jota
http://searchncook.blogspot.pt/
Uma grande delícia e tão nutritivas! Eu adoro.....beijinhos.
ResponderEliminaroi Madalena,ficaram bem apetitosas bjs Rosinha
ResponderEliminarEu também asso as minhas no forno e ficam tão boa!!
ResponderEliminarEu já levava uma ou duas,estão com muito bom aspecto.
bj
Que boa ideia!
ResponderEliminarBjs
Maria
A antecipar o S. João?
ResponderEliminarMas lá que têm bom aspecto...
Bjs
bem este ano ainda nao comi nem as vi mas as tuas elas estao quero mais e com um bocado de broa humm adorei beijinhos e bom domingo
ResponderEliminarBom aspecto tem elas,e apetitosas.
ResponderEliminarBj.
Madalena,
ResponderEliminareu tbm não tenho jardim nem quintal, moro em apartamento
mas tenho minhas ervas e plantas tbm.
Vc fez um prato saudável e delicioso, amo sardinhas assadas!
Bjs, ótima semana ♥
O aspecto incrível e tão apetitosas. Hummmm! Gostei da dica
ResponderEliminarBeijos
Devem ficar fantásticas, têm muito bom aspecto!
ResponderEliminarMadalena, fiquei com vontade de experimentar esta tua maravilhosa versão de sardinhas assadas, pois devem ficar muito saborosas e sem todos os inconvenientes de prepará-las da forma mais convencional.
ResponderEliminarBom início de semana!
Beijinhos!
Disse que fazia e fiz mesmo, Madalena!
EliminarGostámos muito!
Vê aqui:
http://eassimsaoosdias.blogspot.pt/2013/06/sardinhas-assadas-no-forno.html
Beijinhos!
Excelente ideia!
ResponderEliminarOlá, ao almoço até vai uma sardinha :) Adoro sardinhas assadas. Também já experimentei no forno em papelote azeite, cebola e salsa picada.
ResponderEliminarMinha linda Madalena... que saudades que eu tinha de andar por aqui a visitar os vossos cantinhos...
ResponderEliminarEu nao sou grande apreciadora de sardinha, mas olha... até que comia uma de boa vontade mesmo pois estao com um aspeto bem tentador!!!
Beijocas
Margarida
Gosto muito de sardinhas e tem que ser assadas no forno ou na brasa estas estão mesmo deliciosas ai que vontade de um almoço assim.
ResponderEliminarBeijinhos
ResponderEliminarAinda não as provei este ano...
Gosto muito de sardinhas mas fazem-me mal. Se pudesse comê-las fritas, então aí sim é que eu fazia uma festa!
Beijinhos sem cheiro a peixe
(^^)
adoro!!!!!
ResponderEliminarainda n experimentei mas devem ficar fantasticas no forno.
ResponderEliminarbeijinho
Madalena, que óptima sugestão!
ResponderEliminarUm beijinho
Desconhecia que também se assa sardinhas no forno, certamente que são saborosas, assadas nos carvão serão ainda melhores.
ResponderEliminarSardinhas assadas no carvão é o peixe que mais gosto, para mim é o mais saboroso.
ag
hummm adoro e minha mãe também esta perfeito ..parabens
ResponderEliminarSempre original! :)
ResponderEliminarNós costumamos assar em telha, no forno a lenha, panadas em farinha.
Ficam deliciosas!! (ontem lá deram com o local, meios perdidos, hehe)
Um beijinho.
Também aproveito para fazê-las mais em casa dos meus pais ou de alguém da família com quintal, sempre que posso. :P Faz-se uma sardinhada, e pronto. :)
ResponderEliminarAdorei a sugestão, só faço o peixe frito, nunca pensei em fazer assim, adorei em breve testarei sua receita.
ResponderEliminarTenha uma ótima semana.
As suas sardinhas assadas no forno estão com uma aparência ótima!!
ResponderEliminarE que blog, com tanta comida gostosa é esse? Parabéns e já estou te seguindo.
Abraços.Sandra
Ai que ricas sardinhas!!!! Não as tenho visto à venda!!!!!
ResponderEliminarBeijinhos
http://melminho.blogspot.pt/
http://melminhobiju.blogspot.pt/
Olá Madalena
ResponderEliminarJá as tinha visto ontem, mas comentei na outra postagem. As sardinhas ficaram com optimo aspecto e tenho de experimentar. Costumo fazê-las assadas, fritas ou de caldeirada, mas no forno nunca fiz.
Os gatos da foto do blog são todos meus 3 gatas e um gato amarelo. Se clicares na etiqueta gatinhos vês a história deles. Sou apaixonada por gatos.
Ferrão é mesmo um nome giro para um gato, hi, hi.
Beijinhos
Helena
Ciao bella!!!
ResponderEliminarIdeali per la calda stagione,brava!!!:-)
Un bacio ciao!!
Nunca testei assar no forno, mas com o teu post a dizer que ficam boas...tenho de fazer. Sim porque a parte chata e mesmo o cheiro que fica no ar e os protestos dos vizinhos.
ResponderEliminarBeijinhos
Olá Madalena :)
ResponderEliminarGostei da idéia de as assar no forno, eu que sou louca por sardinhas assadas.
Serão sempre 1ª escolha enquanto as houver, já que a época delas é curta !
Estão com excelente aspecto, mas eu não lhes teria retirado a tripa ! ;-)
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http:\\brisa-maritima.blogspot.pt
Olá,
ResponderEliminarResultou em pleno assar as sardinha conforme escreveu aqui, são saborosas, certamente que vou saborear mais vezes.
ag
Estamos no tempo delas :)
ResponderEliminarNiin herkullista kalaa, nam.. Mukavaa viikonloppua :)
ResponderEliminarOlá Madalena,
ResponderEliminarGostei da ideia de assar sardinha. Gosto muito de sardinha mas nunca a fiz assadas.Parece que fica uma delicia.
Obrigada por compartilhar.
Beijos grande!
Ainda não provei uma sardinha este ano e desconfio que assim vou continuar. Estou tão longe do meu S. João de Braga, e só nessa altura me sabem realmente bem, com uma fatia de broa a acompanhar.
ResponderEliminarBom proveito, minha querida, aproveita os santos populares.
Beijinho
Ruthia d'O Berço do Mundo
Ai minha querida que ricas! Sardinhas assim ainda não as comi este ano (e provavelmente não as vou comer) mas agora fiquei com fome! E que saudades de uma bela sardinhada!!! Espero que tenhas aproveitado bem o São João!!!
ResponderEliminarbeijinhos e boa semana
O que interessa é comer e saber bem!
ResponderEliminarBeijinhos
Espero que tenhas tido um óptimo S.João...com muitas sardinhas ;)
ResponderEliminarAdoro sardinhas, bem assadinhas na brasa. Mas se diz que ficam bem no forno, acredito.
ResponderEliminarBeijo :)
caramba.. acabas de mudar a minha vida! Porque é que não me lembrei disto!! Amanhã vou comprar!
ResponderEliminarNo forno... nunca me tinha passado pela cabeça... interessante.
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