Bifes de atum com ovo e arroz de pimentos

Ele não há carne neste blog? Pois não, meus doces, mas há bifes. E muito bons, de atum!

Nada há para explicar, mas cá vamos: os de atum são cozinhados em boa porção de manteiga e temperados na frigideira com sal e pimenta da Jamaica (diz que é própria para eles, os bifes de atum). Tudo bem cozinhadinho. 

 

Entretanto, já me esquecia, estamos a fazer o arroz. É arroz de pimento vermelho - como gosto de pimentos! Como habitualmente, estala-se em azeite alho picado, junta-se uma sobra - é aproveitar bem as sobras, eles andem aí! - de pimento cortadinho, 1 chávena de arroz, 2 de água a ferver em cima, sal e pimenta.

Enquanto o chatinho do arroz coze, e como já estão prontos os bifes, estrela-se um ovo para cada beef e já está!

  

Já conhecem esta jovem artista? É excêntrica, muito inteligente e autora deste bloquinho maravilhoso. Já mo deu há quase um ano e continuo sem coragem de lá escrever para não o estragar!
Ora espreitem aqui, admirem o que ela faz, façam-lhe encomendas (ela trabalha de forma minuciosa e perfeita, eu garanto!) e sigam-na até ao fim do mundo!