Um portentoso, porém austero,
arroz de legumes, daqueles que podemos cultivar, com as nossas próprias mãos escuras e
calejadas, até mesmo na varanda… (bem tentei brócolos num vaso, mas os estafermos
não pegaram!).
É o costume: azeite, alho e cebola picados, refogar; polpa de tomate frito, água a ferver, em quantia de forma a ficar malandro ou, como diria Miguel Macedo, cigarra; alho francês, pimento, brócolos, couve branca e arroz. Não se esqueçam de sal, pimenta e cominhos, arrasem nos cominhos. Cozam até ficar cozido. Sirvam austeramente mesmo assim, sozinho, que chega muito bem!
É o costume: azeite, alho e cebola picados, refogar; polpa de tomate frito, água a ferver, em quantia de forma a ficar malandro ou, como diria Miguel Macedo, cigarra; alho francês, pimento, brócolos, couve branca e arroz. Não se esqueçam de sal, pimenta e cominhos, arrasem nos cominhos. Cozam até ficar cozido. Sirvam austeramente mesmo assim, sozinho, que chega muito bem!
Que arrozinho bom e colorido! :)
ResponderEliminarBeijinhos
"Sirvam austeramente...", mas deliciem-se como a cigarra. :)
ResponderEliminarBeijo :)
Muito bom este arrozinho e se vir acompanhado de um ovo, melhor ainda!
ResponderEliminarBjs.
estou tentada a fazê-lo para o jantar, mas com legumes de compra que não levo jeito para as plantas!
ResponderEliminarÉ o um arroz para a crise mas serve bem para encher a barriga!
ResponderEliminarbeijinhos
Madalena querida, um post austero, como os dias que correm...
ResponderEliminarMas adoro arroz de legumes, e sozinho a mim basta-me por isso vou daqui saciada.
Arrasa aí com os cominhos! :)
Um beijinho e boa semana menina.
Madalena querida,
ResponderEliminaramo arroz assim, além de prático fica saboroso e agrada a muitos
paladares!
Beijinhos, fica com Deus!
Que bom! Gosto dum arrozinho assim;)
ResponderEliminarBeijocas.
Gosto e, tem um aspecto e tanto! :)
ResponderEliminarOlá
ResponderEliminarVim agradecer a visita e adorei o teu blogue, parabéns tens aqui receitas muito boas. Já me tornei seguidora para acompanhar as iguarias.
beijinhos
Pohhhhhhh Madalena, ao menos que o arroz venha sem austeridade... só ouço essa palavra por todo o lado aff... nao queiras estragar essa maravilha pensando no coelho, que esse nem no tacho o queria...
ResponderEliminarAdoro arroz de legumes e o teu está simplesmente fantastico!!
Beijocas
Austero e de aspecto que até apetece comer de colher, pois não se pode desperdiçar o belo do caldinho que o acompanha!!
ResponderEliminarAdoro arroz malandrinho e esta combinação de ingredientes é mesmo para o meu palato!
Beijinhos,
Lia.
fabuloso. Bem que me apetecia agora um arrozinho destes.
ResponderEliminarBeijinhos
ResponderEliminarOlá, M.
Olhe que este arroz está com um aspecto que quem não soubesse que ele foi feito regendo-se pela mais severa austeridade, diria que é um repasto do mais alto gabarito.
O que eu sei é que vou aproveitar já hoje para o fazer, e, como estou por tudo, vou fazer umas pataniscazinhas com umas peles de bacalhau que me ficaram do outro dia e que eu guardei religiosamente...
Muito obrigada pela receita.
:)
Olinda
Olha aí está uma receita gostosa para tempos de crise. Afinal quem disse que tem que haver sempre peixe e carne numa refeição?
ResponderEliminarBeijos, mil
Ruthia d'O Berço do Mundo
Super saboroso e o prato ficou muito bonito. Parabéns Madalena
ResponderEliminarBjs
Vivi
http://www.viviass.blogspot.com.br/
Hummmm devia estar tão saboroso :)
ResponderEliminarBeijinho*
Eu adoro estes arrozitos, e vão sem acompanhamento e tudo :)
ResponderEliminarEstá óptimo Madalena.
uma beijoca e bom fim-de-semana querida
Primeiro de tudo muito obrigada pelo comentário! (:
ResponderEliminarEu tento sempre não coçar porque não quero ficar com marcas mas ás vezes é mesmo muito complicado! Obrigada pelos conselhos! <3
Querida Madalena,
ResponderEliminartenha um fds repleto de bençãos junto a sua família!
bjs
Também tenho um trench assim. BTW aquela coisa do outro dia correu mal outra vez. Desisto (sorry). Bjs***
ResponderEliminarSim, já estou um pouquinho melhor querida, obrigada! A comichão já se foi e as borbulhas já estão a começar a secar.
ResponderEliminarBeijinhos <3