Pescada com batatas e brócolos no forno

Um prato carregadinho de preguiça!

Começa-se, então, pelas batatas, cortadas em quartos e preparadas na Actifry em 15 minutos, com azeite, manteiga, sal, pimenta e alho picado (em alternativa, podem cozê-las no mesmo tempo e terminá-las no forno, juntamente com a pescada). Avança-se para a pescada, cozida em pouca água com uma concha de sopa de legumes, para dar mais sabor, sal e pimenta. Está pronta em 10 minutos, retira-se e aproveita-se o caldo a ferver para cozer brócolos. Tudo a postos, passa-se pescada, brócolos e algum caldo para uma assadeira, com as batatas por cima. Não se resiste e ainda se junta uma mão cheia de mozarela ralado, agitando a assadeira para envolver tudo. Forno muito quente durante uns 15 minutos, até ficar assim, bem douradinho!