Olhem que boa!
Vão ligando o forno. A seguir, derretam
manteiga ou margarina num tachinho, juntem farinha e mexam bem. Adicionem leite
e vão mexendo e acrescentando, acrescentando e mexendo, até obterem uma boa
quantidade de molho espesso, temperando com alho moído, sal, pimenta e noz-moscada.
Entretanto, numa frigideira ao lume passa-se isto: uma chalota e alho picados, um
tomate, um punhado de espargos, uma taça grande de cogumelos castanhos, algumas
folhas de couve tenrinha, tudo cortado e salteado em azeite, com sal, pimenta e
um bocadinho de cominhos.
Uma assadeira já a postos: apliquem-lhe
uma colherada de bechamel, espalhem, folha de lasanha em cima (comprei umas
ricas folhas de lasanha fresca, fininhas, nem sequer é preciso passá-las por água!),
uma camada de legumes, folha de lasanha, bechamel e assim sucessivamente, terminando
com uma camada de um bom molho de tomate com legumes ou bolonhesa (estes do LIDL são óptimos, aconselho),
mais uma folha de lasanha, bechamel e queijo
mozarela ralado. Juntem umas azeitoninhas e levem ao forno durante uns 20
minutos. Está pronto!
E fica uma refeição bem reconfortante.
ResponderEliminarBeijinhos Ana
Eu que gosto imenso de legumes ia adorar esta lasanha vegetariana! Beijinhos
ResponderEliminarwuaoh adoroooo ja fiz uma vez e aqui em casa gostaram muito a tua ficou com uma cor muito bonita ja comia essa fatia hummm bjs bfs
ResponderEliminarMuito bom aspecto e de vegetais como eu gosto, mesmo sem me considerar vegetariano ! ... Procuro fugir às carnes especialmente vermelhas e muitíssimo mais às "processadas" !
ResponderEliminarBeijinho M. :)
Amei seu blog, com certeza voltarei mais vezes aqui me deliciar com receitas maravilhosas. Grata pela visita, fique a vontade para seguir meus blogs. Abraços, sucesso!
ResponderEliminarÉ de ligar o forno mesmo minha querida, lasanha maravilhosa, ótima pedida para o findes!
ResponderEliminarBeijos, tudo de bom pra ti ♥
Uma lasanha vegetariana que comeria com muito agrado. 😀
ResponderEliminarHá tempo não vinha aqui saborear a intenção minha da confecção de excelentes iguarias que este espaço ensina a fazer. Perdi bastante, mas poucos itens que acesso já me excitam à cozinha. Parabéns pela qualidade dos pratos! Minha gratidão pelas partilhas. Grande abraço. Laerte.
ResponderEliminarAdoro lasanha , de legumes nunca fiz pois sei que só eu é que a ia comer.
ResponderEliminarEsta ficou uma maravilha.
Bom fim de semana
Gosto tanto de lasanha, seja ela vegetariana ou com carne ou bem diferente como a de requeijão e mozarella.
ResponderEliminarBelíssima sugestão.
Beijinhos,
Clarinha
https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/
Meu excesso de fofura não resiste a uma lasanha rsss eu até tento ....mas ....que delícia!!!
ResponderEliminarDesejo-lhe um ótimo final de semana.
beijos
Joelma
Conhecia a lasagna verde, mas esta tem um belíssimo aspecto !!!
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