domingo, 23 de setembro de 2012

Bolo cremoso de leite de coco e framboesas







O primeiro do género foi este e os seguintes foram tendo variações.
O de hoje levou 3 ovos, 2 chávenas de açúcar, 1 lata de leite de coco, 1 chávena de farinha de trigo, achava eu, mas o pacote estava no fim, e tive de completar com Maisena, e ainda umas 2 colheres de farinha de arroz e um pouco de fermento.
Forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, massa dentro e framboesas em cima. Deixemos cozer durante uns bons 45 minutos ou talvez mais, em forno a 180 ºC. Retira-se do forno quando estiver dourado, desenforma-se passado um bocado e polvilha-se se bem nos apetecer com açúcar em pó. E serve-se com vinho do Porto branco, sirvam, sirvam!


Anda tão abandonadinho o blogue, tão abandonadinho, 'tadinho dele!

25 comentários:

  1. oi Madalena,boa noite que delicia de bolo bjs Rosinha

    ResponderEliminar
  2. muito bom aspeto sim senhora,acho que vou experimentar, beijinho!

    ResponderEliminar
  3. tão bom aspeto. Quero uma fatia. Lindo.
    Beijinhos e bom domingo

    ResponderEliminar
  4. olha andamos algumas assim, abandonadinhas dos blogues, valem estas coisas boas que se põem de vez em quando....bjokitas

    ResponderEliminar
  5. uma delicia de bolo pois nem sempre a vida permite que possamos ser presentes em todo o lado algum tem que ficar a a espera mas é muito bom quando voltamos e reparamos que não se esqueceram de nós vieram visitar-nos um beijinho grande :)

    ResponderEliminar
  6. Olá Madalena! Este bolinho ficou muito bem, perfeito para o lanche de domingo.

    beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Olá Madalena!
    Oh, não abandones o blog...nem a nós!!! :)
    Que lindo bolinho. Adoro leite de côco nos bolos. E framboesas.
    Está mesmo cremoso esse interior :)
    Convida a trincar.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  8. Fiquei com água na boca!
    Que delícia de bolo cremoso =)
    Tenha um lindo domingo.
    Um bejim!

    ResponderEliminar
  9. Está mesmo fantástico, que maravilha de aspecto!

    ResponderEliminar
  10. ADORO FRAMBOESAS E ACHEI O TEU BOLO UMA DELICIA.
    O INTERIOR ESTA MESMO COMO EU GOSTO.
    E POR FAVOR NÃO ABANDONES O BLOG POIS GOSTO MUITO DE AQUI VIR...
    BOM DOMINGO
    BJS

    ResponderEliminar
  11. oi Madalena,vc me perguntou sobre a cevadinha lá no blog se eram iguais a lentilhas,não ela e mais parecida com o trigo em grão,bjs Rosinha

    ResponderEliminar
  12. Querida Madalena,
    seu bolo está lindo e tentador as fotos estão perfeitas!

    Beijinhos e ótima semana!

    ResponderEliminar
  13. Deve ser absolutamente delicioso :)
    beijinhos

    ResponderEliminar
  14. O teclado é que paga, todo babado! E vinho do porto branco, tinto, rosé.. venha sempre e muito!
    Beijinhos mil
    Ruthia d'O Berço do Mundo

    P.S. Eu tb ando assoberbada de trabalho, mas já tinha sentido a tua falta ;)

    ResponderEliminar
  15. Esse bolo parece bom demais, molhadinho, fofinho...hum q vontade de acompanhar com um cafézinho hehehe
    bjs
    Vivi
    http://www.viviass.blogspot.com.br/

    ResponderEliminar
  16. Que bolinho mais lindo, Madalena!! Gostei muito dessa combinação do leite de côco com as framboesas, tenho de experimentar! :)
    Espero que esteja tudo bem :)
    Beijinho e boa semana

    ResponderEliminar
  17. Que delícia de aspecto o deste bolinho. Até faz crescer água na boca!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
  18. Ai que bolinho delicioso! Uso muito leite de coco, aqui na minha região até feijão de coco fazemos, arroz de coco prá comer c/ moqueca. E eu claro que adoro, e em bolo nem se fala, todos tem leite de coco. Beijinhos amiga...

    ResponderEliminar
  19. que rico aspecto!!!já ia uma ou duas fatias..... bem, quanto ao blog ambem o meu anda abandonadinho..tadinho..
    bjus

    ResponderEliminar
  20. Gente, quanto bolo gostoso você faz. Tô impressionada!
    Todos com cara de delícia.

    Estou te seguindo!!! Quando puder, faça uma visita ao meu blog para conversarmos um pouquinho.
    http://conversandoecozinhando.blogspot.com.br/
    Bjuuuuu!!!!!

    ResponderEliminar
  21. Pues claro que me sirvo y un pedazo bien grande, me parece delicioso. Gracias por tu visita, besinos.

    ResponderEliminar