Bife de atum panado com molho de azeite e segurelha

...ou pesto mal-amanhado de azeite e segurelha. Sim, era para ser um pesto, mas tive preguiça de procurar pelo almofariz e misturei grosseiramente um raminho de segurelha com azeite, alho e pimenta branca. 

Comme d'habitude, isto nem chega a ser uma receita, é mais uma sugestão rápida de papa! 

O arroz, muito simples, com a preparação habitual e um toque de cominhos secos. O bife de atum, temperado com alho em pó, sal e pimenta da Jamaica, desta vez passado por ovo batido e farinha, e frito em óleo bem quente para não ficar encharcado. 

Sirva-se com o molho. E refreiem-se os apetites, alguns, não se coma em excesso!