Pescada em creme de marisco com batatas coradas e favas

Como está a ser a vossa terça? Espero que esplêndida e produtiva!

 

Feito ontem para o jantar, como sempre em pouco tempo. E tempo é de limpar a arca e o congelador das múltiplas embalagens abertas. 

Pega-se (acho que nunca usei este verbo tão versátil no blog!), pega-se sem hesitar nalgumas postas de pescada e deita-se num tacho com azeite e alho picado. Refoga-se muito ligeiramente, e adiciona-se o conteúdo de outra embalagem aberta e já a meio de creme de marisco (raios, não fotografei, mas é daqueles comuns em pó, sabem?), dissolvido num copo de água para evitar os odiosos grumos. Junta-se uma mão cheia de favas congeladas e deixa-se ferver uns 10 minutos, chega. Não precisa de sal nem de pimenta. 

Entretanto, já rolavam numa Actifry batatas em pedaços, cozinhadas com um fio de azeite, um cubo de manteiga e um bocadinho de sal e piripíri em pó, durante uns 18 minutos (quem não tiver a maquineta, pode preparar no forno, envolvendo bem as batatas com os temperos, durante uns 20-30 minutos, tendo o cuidado de sacudir o tabuleiro de vez em quando). Está pronto, cheguem-se à mesa!

Que deselegância, o prato cheio de pingos…

Beijinhos repenicados!