Macarrão com legumes e hambúrgueres de salmão

Ah, que bom!

Água a ferver para o macarrão. Sal, um fio de azeite e lá vai ele a cozer. Num tacho ao lado, azeite, 1 cebola pequena e 2 dentes de alho, picados, a refogar. Corta-se rapidamente 1 tomate e 1/2 pimento verde, e junta-se ao refogado. Acrescenta-se ainda polpa de tomate frito, sal e pimenta branca. Entretanto, saca-se desta maquineta, aplica-se as chapas de grelha e prepara-se ali mesmo os hambúrgueres de salmão (sim, comprados feitos!). A massa já está cozida: escorre-se, deixando um fundinho de água, e junta-se aos legumes entretanto estufados, adicionando um pouco de molho inglês e queijo mozarela ralado. Serve-se e tenta-se ir dormir cedo, porque já não me constipava para aí há meia década e agora estou aqui func func…