quinta-feira, 12 de janeiro de 2012

Salmão grelhado com brócolos e molho vermelho


Ai a minha vida!
Não é uma receita, só uma sugestão de comida simples, rápida, saudável e vitaminada. Salmão temperado com sal, pimenta, alho e limão, e cozinhado nas placas de grelhador desta maquineta, oh sim! Os brócolos cozem em pouca água, para poupar, e tudo é servido com este molho: de azeite, vinagre de champanhe (olhem-me esta pedante!), pimenta, pimentos doces picantes de conserva e alho. Este molho já se tornou um clássico cá em casa. E adeuzinho!


18 comentários:

  1. Madalena,
    O teu salmão esta com um aspeto bem apetitoso... Então acompanhado pelos brócolos não podia ficar mais saudável. ai e aquele bacalhau gratinado esta de tirar o folgo : ) fico feliz que a tua gatinha ficou bem da operação.

    beijinhos

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  2. adoro salmão amiga é dos meuspeixes preferidos, ficou optimo!

    Beijinhos

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  3. M. minha querida que rico molho ficou bela sugestão a tua rapariga ;)....bjokitas

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  4. Gostei do molho, tenho que experimentar o vinagre de champagne :)

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  5. A tua máquina é mesmo versátil, que maravilha!
    Ficou uma refeição deliciosa.

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  6. O chique absoluto. Só na "cuisine française" da M.

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  7. QUERIDA MADALENA,
    FICOU UM PRATO RICO E SABOROSO,ALÉM DE LINDO!

    TENHA UM ÓTIMO FIM DE SEMANA!
    BJS..♥

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  8. Olá Madalena,
    Essa maquineta continua a surpreender-me!! :)
    Salmão grelhado é mesmo dos meus peixes preferidos, também como cozido, mas assim é muito "mais bom"! O molho ficou-me debaixo d'olho, só não tenho é o tal vinagre champagne, mas tenho lá de cidra, acho que também deve ficar bem...
    Um beijinho e bom fim de semana ;)

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  9. vinagre de champanhe? que chique!!! eh eh eh
    esse molho deve ter ficado fantástico.

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  10. as receitas com salmão sempre agradam a todos né ..a carne é divina mesmo e não tem aquele cheiro forte do0 peixe né
    nossa amei sua receita e quanto a pizza relmente foi uma das melhores receitas que achei viu ....querida hoje tem cupcakes de licores aurich
    bjokas bom findi

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  11. Madalena, esse prato ficou como eu gosto!
    Adoro salmão,é um peixe delicioso mesmo.
    A tua receita é ótima e esse molho deve ser maravilhoso!
    Ótimo final de semana querida.
    Beijos
    Ivani

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  12. Que rico molhinho Madalena! Dá logo outra vida a um simples e nutritivo prato! Eu sou fã de salmão com bróculos, saudável e delicioso.
    Um beijinho.
    PS: e a Dianinha? está tudo bem?

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    Respostas
    1. Ginjinha querida, Dianinha está "supimpa", acabou de fazer rosquinha na manta aqui atrás do portátil ;)
      Beijinhos

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  13. ola M., para variar mais uma deliciosa receita, andapor cima de salmão!!
    que delicia!!
    bjus
    Cila

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  14. Que interessante esse vinagre de champagne. Nunca usei. Vou procurar.
    Esse salmão deve ter ficada muito saboroso.
    Bj
    Rose
    http://amigasqueengordam.blogspot.com/

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  15. Que maravilha e que comidinha saudável:)
    Beijinhos

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